酯基的水解须用酸或碱催化，在加热条件下进行。 酯是中性物质，低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。 酯在酸性和碱性的环境下的水解产物不同，在酸性环境下生成醇（或酚）和酸，在碱性的环境下生成醇（或酚）和羧酸盐。 以乙酸乙酯的水解为例，化学方程式为： 碱性条件下CH₃COOCH₂CH₃+NaOH→CH₃COONa+CH₃CH₂OH（加热条件下）。...

发布时间：2025-12-05 浏览量：50