冬阴功是什么
2026-03-23
冬阴功就是泰式酸辣汤，也叫东炎汤，是泰国和老挝一道富有特色的酸辣口味汤，是由南姜、酸柠檬、辣椒、鱼露等材料调制而成，最著名的是加虾草菇，再用鱼露调味形成的乳状质感的冬阴功。泰国的大小餐馆、普通家庭都会喝这个汤，同时也是其他东南亚国家非常受欢迎的菜品。 冬阴功还是一部泰国动作功夫电影，由普拉奇亚·平克尧指导，托尼贾、阮明智、金星等主演，于2005年8月11日上映的...
冬阴功是什么口味
2026-02-01
冬阴功并不是指口味，而是一种音译的菜名，类似于中国的沙县小吃。 冬阴功是泰国著名的菜品之一，一般在国内叫做冬阴功汤，而且汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等。 冬阴功汤的制作方法： 1、虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片。 2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色。 3、原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖。 4...
冬荫功:什么意思
2025-12-01
冬荫功其实就是酸辣虾汤的意思。 冬荫功是泰国菜名，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，是泰语Tom yum或者tom yam的音译，这道菜的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，而冬阴功汤主要由新鲜大虾，青柠檬，红椒，鱼露，橄榄油，椰奶制作而成，所以取名为冬阴功。而且冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品...