冻蒜怎么腌（冻蒜）
2026-03-24
1、材料：大蒜250克。调料：盐适量。 2、准备大蒜，去皮。 3、将去皮的蒜瓣放入密封的罐子、瓶子或其他容器中，然后倒入醋，加入一些盐，密封顶部，放在寒冷的地方。慢慢的，醋泡过的大蒜会变绿。最后会变绿。 4、大蒜变绿了就可以吃了...
河南冻绿蒜的制作方法
2025-11-21
1.将大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。 2.用清水将大蒜洗净。 3.沥干水分。 4.放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。 5.准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。 6.放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。 7.盖上盖子放置在阴凉处。 8.三天后，蒜瓣逐渐呈绿色，待蒜瓣完全呈现绿色“冻绿瓣”就制成了...