化学式是C3H6O3 乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α－羟酸（AHA）。在水溶液中其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO#8722;。 在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。 只有在乳酸产生过程加快，乳酸无法被及时运走时其浓度才会提高。乳酸运输速度由一系列因素影响...

发布时间：2025-11-21 浏览量：25