威海的鱼文化
2025-11-10
我从小就生活在威海的一个沿海农村，我们这里的渔业文化丰富，吃鱼也是很有讲究的，我在这给你举个简单的例子吧，首先没有鳞的鱼是不能上桌的，例如带鱼，鲅鱼等，这是一个讲究；再就是桌上鱼头朝贵宾，只有贵宾能吃鱼头，不要小看鱼头，这是鱼身上最有营养价值的，因为鱼脑含有磷酸脂对大脑有好处，还有鱼眼吃了可以明目。在出海打鱼的船上吃鱼时，一半吃完时不能说把鱼翻过来，而是把鱼划过来等等...
2025-11-10
我从小就生活在威海的一个沿海农村，我们这里的渔业文化丰富，吃鱼也是很有讲究的，我在这给你举个简单的例子吧，首先没有鳞的鱼是不能上桌的，例如带鱼，鲅鱼等，这是一个讲究；再就是桌上鱼头朝贵宾，只有贵宾能吃鱼头，不要小看鱼头，这是鱼身上最有营养价值的，因为鱼脑含有磷酸脂对大脑有好处，还有鱼眼吃了可以明目。在出海打鱼的船上吃鱼时，一半吃完时不能说把鱼翻过来，而是把鱼划过来等等...