家常菜谱大全做法（红烧大雁的做法）
2025-11-09
1、配料：野鹅肉。 2、辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、糖、啤酒、酱油、盐。 3、步骤： 4、鹅洗净切块，冷水浸泡一小时，尽量用放血水浸泡。 5、然后焯水，焯水的时候加两勺黄酒和一个八角去腥。 6、拿出来用。 7、将油放入热锅中，加入胡椒、茴香、桂皮和胡椒，小火烧尽香味。 8、大火翻炒熟的鹅肉，加两勺糖翻炒两分钟。 9、放入葱、姜、蒜翻炒出香味，再放入酱油翻炒。 10...
2025-11-09
1、配料：野鹅肉。 2、辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、糖、啤酒、酱油、盐。 3、步骤： 4、鹅洗净切块，冷水浸泡一小时，尽量用放血水浸泡。 5、然后焯水，焯水的时候加两勺黄酒和一个八角去腥。 6、拿出来用。 7、将油放入热锅中，加入胡椒、茴香、桂皮和胡椒，小火烧尽香味。 8、大火翻炒熟的鹅肉，加两勺糖翻炒两分钟。 9、放入葱、姜、蒜翻炒出香味，再放入酱油翻炒。 10...