乙酸 乙酸也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62_），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有***性作用。 乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在...

发布时间：2025-11-27 浏览量：28

乙酸是有机物。 乙酸是含碳元素的化合物，属于有机物。乙酸的化学式为CH3COOH，是一种无色液体，有刺鼻的醋酸味。乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有***性作用。 乙酸的用途 乙酸可用作酸度调节剂、腌渍剂、增味剂、酸化剂、香料等。同时它也是非常好的抗微生物剂，这主要是因为它可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早...

发布时间：2025-11-07 浏览量：35