1、白肉是营养学中的一个词，泛指肌肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类。 2、白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉...

发布时间：2026-03-24 浏览量：1

具体如下： 白肉主要是一个营养词。指肌肉纤维细，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高。一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭等肉类。蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸含量很高。 日常生活中经常使用的“白肉”一词是营养学中的专有名词，意思是肌肉纤维相对细，脂肪含量相对低，所含脂肪主要是不饱和脂肪酸。日常生活中常见的白肉包括鸡、鱼、鸭、鹅、牡蛎、虾、蟹等食物。 白肉营养丰富。我们应该每天适当食用一些白肉...

发布时间：2025-08-22 浏览量：39