1、看横截面，鳕鱼肉的颜色是白色的，肉表面不会有特别粗明显的红线，鱼鳞也很密，一片一片压上去；一般横截面大的鳕鱼可能是横截面小的鱼，主要是因为鳕鱼比横截面小的鱼大。 2、看肉和皮的颜色。鳕鱼的皮是白色或灰色的，颜色会比较浅，肉质会比较细腻。油鱼的皮肤呈灰黑色，网格状，坚硬粗糙。 3、看看这些天平。鳕鱼的鳞片比较小，有小银点，肉色浅。而且鳕鱼的鳞片非常锋利，摸起来像针一样，而油鱼的鳞片没有这种特性...

发布时间：2025-08-22 浏览量：42