毛蛋的多种做法
2025-10-18
一、炒毛蛋的具体做法： 准备材料：毛蛋、油、盐、小茴香、烧烤料。 1、毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟； 2、扒开鸡蛋壳； 3、放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料即可。 二、红烧毛蛋的具体做法： 准备材料：毛鸡蛋、雪里蕻、青蒜、生姜、豆瓣酱、香葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、辣椒干、花椒。 1、毛鸡蛋洗净沥干水，香葱挽结，生姜切片，青蒜、辣椒干、雪里蕻切成段； 2...
2025-10-18
一、炒毛蛋的具体做法： 准备材料：毛蛋、油、盐、小茴香、烧烤料。 1、毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟； 2、扒开鸡蛋壳； 3、放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料即可。 二、红烧毛蛋的具体做法： 准备材料：毛鸡蛋、雪里蕻、青蒜、生姜、豆瓣酱、香葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、辣椒干、花椒。 1、毛鸡蛋洗净沥干水，香葱挽结，生姜切片，青蒜、辣椒干、雪里蕻切成段； 2...