酱香饼的用酱的配方是什么
2026-01-18
制作材料：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱、红油、特精粉、水、糖、绝密粉。 做法： 1、将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时； 2、将肉松，小葱剁成碎末待用，然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中； 3、将面团揪成大小一致的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上...
酱香饼酱料配方
2025-10-31
酱香饼的酱制作步骤如下： 1、先把需要用到的酱料，放入碗中拌匀。（这里用到的酱料有：辣酱2勺、番茄酱2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱2勺、酱油1勺、糖1.5勺）这里的几勺可做比例参考，你要做的量大的话可以按照比例增加。 2、锅中加入适量植物油，两勺左右，油热后放入蒜末，把蒜末炒香，然后把刚刚在碗里调好的酱汁倒入锅中。 3、酱在锅中熬到冒小泡，并稍微粘稠就可以关火了。酱就熬好了...
酱香饼酱的配方及做法
2025-10-09
所需材料： 豆瓣酱 50克 蒜末 10克 姜末 10克 酱油 20毫升 糖 10克 醋 10毫升 食用油 适量 做法步骤： 将豆瓣酱放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。 将豆瓣酱倒入锅中，加入酱油和糖，搅拌均匀。 加入适量的水，继续搅拌均匀。 加入醋继续搅拌均匀。 将酱料煮沸然后转小火煮约5分钟，直到酱料变浓稠即可。 关火后将酱料倒入碗中...