京包里脊是哪里的菜系
2025-08-21
鲁菜，京包里脊是用里脊肉经过裹浆、油炸以后淋上已经做好的酱汁，色泽金黄艳丽，口感美味。京包里脊继承了鲁菜的优良传统，外酥里嫩，香甜可口。 主料：猪里脊肉150克、玉兰片15克、香菇（鲜）15克、油菜15克、鸡蛋清50克、淀粉（玉米）30克、小麦面粉25克、盐3克、味精2克、黄酒2克、花椒1克，猪油（炼制）100克、大葱3克、姜3克。 1、顶刀将猪里脊切成椭圆形的片，用精盐、味精...
2025-08-21
鲁菜，京包里脊是用里脊肉经过裹浆、油炸以后淋上已经做好的酱汁，色泽金黄艳丽，口感美味。京包里脊继承了鲁菜的优良传统，外酥里嫩，香甜可口。 主料：猪里脊肉150克、玉兰片15克、香菇（鲜）15克、油菜15克、鸡蛋清50克、淀粉（玉米）30克、小麦面粉25克、盐3克、味精2克、黄酒2克、花椒1克，猪油（炼制）100克、大葱3克、姜3克。 1、顶刀将猪里脊切成椭圆形的片，用精盐、味精...