油炸土豆片酥脆方法 油炸土豆片酥脆的方法
2025-10-03
1、土豆去皮，洗净，切薄片。 2、用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。 3、准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。 4、把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。 5、热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。 6、装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。 7、小贴士：切片越薄越酥脆...
2025-10-03
1、土豆去皮，洗净，切薄片。 2、用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。 3、准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。 4、把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。 5、热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。 6、装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。 7、小贴士：切片越薄越酥脆...