分析斐林试剂法测还原糖含量的优缺点
2025-09-25
优点：还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。缺点：测定复杂。 酒石酸络铜离子和可溶性还原糖在加热条件下反应产生砖红色沉淀。而班氏试剂中的产生却是这样的：柠檬酸钠作为络合剂，由碳酸钠提供碱性。CuSO4与柠檬酸钠溶液和Na2CO3溶液混合时生成柠檬酸络铜离子，柠檬酸络铜离子与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。 配制方法： 配制方法：0.1g/mLNaOH（甲液）和0...
2025-09-25
优点：还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。缺点：测定复杂。 酒石酸络铜离子和可溶性还原糖在加热条件下反应产生砖红色沉淀。而班氏试剂中的产生却是这样的：柠檬酸钠作为络合剂，由碳酸钠提供碱性。CuSO4与柠檬酸钠溶液和Na2CO3溶液混合时生成柠檬酸络铜离子，柠檬酸络铜离子与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。 配制方法： 配制方法：0.1g/mLNaOH（甲液）和0...