20种砂锅菜的做法
2025-11-28
用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许、酒少许 砂锅鱼的做法 1、鱼起肉，鱼片斜刀切。 2、备材料。 3、用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。 4、备料头。 5、慢火**头。 6、铺上鱼骨。 7、再铺鱼片，盖上盖，中火煮1分钟。 8、洒一圈酒在锅盖外，转小火煮4分钟。 9、洒上葱花焗1分钟...
砂锅菜的100种做法
2025-09-24
第一:经典流行的砂锅焖牛腩。 这大概是所有吃过砂锅的人都吃过的砂锅菜。经典的砂锅焖法，再加上软糯有嚼劲的牛腩，好吃，难忘，说实话。每次吃了都会开心好几天，所以今天把它放在第一位其实代表了它的地位。 [准备配料] 牛腩500克，胡萝卜1根，葱100克，葱、姜、蒜、香菜各50克，桂皮5克，香叶3片，八角3个，花椒5克，料酒30毫升，生抽10毫升，老抽20毫升，白糖10克，食用盐适量，食用油适量...