竹节蛏的做法
2025-09-23
一、竹节蛏的清洗 1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。 2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。 另外在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能***死嗜盐菌，吃起来更卫生些。 3...
2025-09-23
一、竹节蛏的清洗 1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。 2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。 另外在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能***死嗜盐菌，吃起来更卫生些。 3...