用料：鲈鱼1条（1.2斤左右）、姜5克、葱2根、盐1克、白胡椒粉1克、黄酒10克、蒸鱼豉油10克、五彩丝4克、大豆油10克。 1、鱼***好去鳞。 2、鱼的内部打花刀。 3、不要破过背。 4、断中间脊骨。 5、加姜、葱、盐、胡椒粉、黄酒腌制10-15分钟左右。 6、盘中放两根筷子，鱼放上面，蒸汽上来了蒸8-10分钟（根据汽的强弱有时间区别，蒸的时候要一气呵成，最好不要开盖）。 7、取出，捡取葱姜...

发布时间：2025-09-23 浏览量：37