醋泡大蒜的正确做法与吃法
2026-02-11
做法：将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。 吃法：直接食用或者当干菜食用...
白醋泡蒜头的正确做法(白醋泡大蒜头的制作方法)
2025-09-16
白醋泡大蒜怎么做 问题一：醋泡蒜怎么做？ 根据口味,选各种醋。比如你是扬州的,可能喜欢镇江香醋.也可能选上海的白醋\米醋等,泡出来的大蒜,颜色深浅不一样.泡原色的蒜,用白醋. 关键是选大蒜头,要选新鲜出土的嫩蒜头,不能用晒过的老蒜头. 用玻璃瓶即可,过去我们家用的是罐头瓶，也可以把蒜头掰开,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，还可以喝泡过蒜的醋胆 喜欢吃甜的,可以放些白糖. 如果你特别喜欢吃醋...