家庭如何做虎皮花生
2026-02-15
主料：花生、鸡蛋。 辅料：白砂糖、面粉、油。 做法： 1、挑选大粒花生米放盆中，加入一个鸡蛋并用筷子将鸡蛋和花生搅匀。 2、加入白砂糖继续搅拌均匀，让每粒花生都粘上白砂糖。 3、倒面粉，搓揉花生，使花生沾匀粉。 4、将搓揉好的花生粒放一边备用。 5、将粘粉的花生捡入盘中。 6、锅中加色拉油烧热。 7、用铲子轻铲，防止花生相黏。 8、出锅装盘放凉即可食用。 小技巧： 1、鸡蛋与花生为比例1比1...
虎皮花生米怎么炸又酥又脆
2025-09-15
主料： 花生仁（生） 1000克 辅料： 小麦面粉 400克 调料： 冰糖 250克 麦芽糖 200克 花生油 25克 各适量 做法： 1.将冰糖和水各250克一起入锅加热，溶化为糖液，倒入盆中待用。白砂糖和面粉各200克混合均匀待用，余下面粉单放。 2.将花生米挑净，用清水冲洗一下，沥干，倒入糖液中搅动，使花生米都粘上糖液，用笊篱将花生米捞出，倒在糖和面的混合粉上，并且手摇动面盆...