梭鱼做法： 1、准备材料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。 2、梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。 3、鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。 4、锅中放油，下豆瓣炒出红油。 5、下姜蒜和洋葱炒香。 6、加清水烧开，下入梭鱼，淋入料酒。 7、加入生抽调色。 8、加入盐和葱白，大火煮开。 9、转中火烧至汤汁浓稠...

发布时间：2025-09-06 浏览量：42