“龙凤呈祥”“福寿齐天这”样的菜，有着让人雾里看花的喜悦。 “三生有幸”，其实就是杏干小排。中国菜肴的命名，许多品种具有优美、典雅的文学色彩，给人以一定的感染力。菜名之于菜肴，有时就如文艺作品的标题一样，常常能起到点睛的作用，使菜肴平添魅力。在八大菜系中，以印象派方式起菜名最多的，那就数淮扬菜厨师了。总觉得他们不仅是个厨师，还是诗人，还是画家，菜名极尽诗情画意。淮扬菜单中不乏有：荷塘蛙鸣...

发布时间：2025-09-04 浏览量：39