烧麦的做法和配方 烧麦的制作方法
2025-09-02
食材：猪肉、干香菇 虾【剥皮】、面粉、葱、红萝卜 一根； 先准备好材料，切成末的肉，香菇，虾【剥皮】，葱。 糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟； 烧麦皮做法：和称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。放钟。然后切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点，用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单说就是用面粉给面剂子埋上...
2025-09-02
食材：猪肉、干香菇 虾【剥皮】、面粉、葱、红萝卜 一根； 先准备好材料，切成末的肉，香菇，虾【剥皮】，葱。 糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟； 烧麦皮做法：和称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。放钟。然后切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点，用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单说就是用面粉给面剂子埋上...