翡翠炒虾仁做法： 1、材料：虾仁175克、黄瓜100克、植物油30克、料酒4毫升、味精1克、盐2克、胡椒粉0.1克、淀粉5克、蛋清6克、汤100克； 2、虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆； 3、黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁； 4、将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁； 5、锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。 腰果虾仁做法：...

发布时间：2025-10-14 浏览量：42

黄瓜炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜 主料：黄瓜2根,虾仁适量 调料：葱姜沫蒜。 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。 2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。 3、虾仁提前用料酒拌匀。 4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。 5、葱和蒜沫炝锅...

发布时间：2025-09-01 浏览量：34