白萝卜汤怎么做
发布时间：2026-01-30 | 来源：互联网转载和整理
1、准备食材：羊骨800克、萝卜适量、食盐适量、老姜适量、香葱适量。
2、羊棒骨从中间砸断，切三两片姜片。
3、羊棒骨冷水下锅焯水，水沸后撇去浮沫。
4、焯过水的羊棒骨从新起锅，放入清水，加入三两片姜片大火烧沸，转中小火炖煮。
5、炖煮的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块，香葱切葱花。
6、煮至汤浓呈乳白色，汤浓肉烂，放入切好的白萝卜煮15分钟左右。
7、加入少许枸杞食盐。
8、再次煮2分钟即可关火。
9、盛出，撒上香葱末即可。