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山药大骨汤的家常做法

发布时间：2026-01-12 | 来源：互联网转载和整理

食材：

主料：猪骨750克、山药300克。

辅料：盐5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小葱5克。

步骤：

1、猪骨泡清血水后洗净，山药洗净。

2、准备生姜片，小葱打结，枸杞子。

3、猪骨冷水下锅焯水后捞起。

4、放入电炖锅加入热水。

5、加葱姜和料酒。

6、盖上盖子摁炖汤键。

7、等2个小时后把山药去皮切断，泡入清水中以免氧化变黑。

8、等到还剩下30分钟的时候打开盖子加入山药再盖上。

9、最后加入盐、枸杞子即可出锅。