珍宝蟹怎么烧好
发布时间：2025-11-29 | 来源：互联网转载和整理
珍宝蟹的烹饪方法香葱炒珍宝蟹用料：珍宝蟹1只、葱、姜、淀粉、盐、蒸鱼鼓油、芥花籽油做法：
1）准备好原材料，将蟹刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等，小水冲洗干净，斩件；
2）蟹的切口处蘸干淀粉，下油锅略煎/炸，蟹煎好之后起锅，少许油爆香姜葱；
3）姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水量依蟹的大小而定）；
4）蟹煮熟后，加入盐、蒸鱼鼓油调味；
5）最后加水淀粉收汁，就可以出锅装盘了。
发布时间：2025-11-29 | 来源：互联网转载和整理
珍宝蟹的烹饪方法香葱炒珍宝蟹用料：珍宝蟹1只、葱、姜、淀粉、盐、蒸鱼鼓油、芥花籽油做法：
1）准备好原材料，将蟹刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等，小水冲洗干净，斩件；
2）蟹的切口处蘸干淀粉，下油锅略煎/炸，蟹煎好之后起锅，少许油爆香姜葱；
3）姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水量依蟹的大小而定）；
4）蟹煮熟后，加入盐、蒸鱼鼓油调味；
5）最后加水淀粉收汁，就可以出锅装盘了。