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叉烧包馅料的做法（叉烧包怎么做）

发布时间：2025-11-02 | 来源：互联网转载和整理

1、一、准备食材：面粉600g，酱油适量，蚝油适量，香油适量，叉烧500g，糖适量，葱姜适量。

2、在面粉中加入糖、油、酵母、水制成面团，发酵2小时。

3、猪瘦肉，加盐、葱姜、糖、酱油、耗油1小时，入烤箱200烤40分钟。

4、做叉烧。

5、叉烧切丁，锅里放油，放入葱姜末，放入番茄酱和肉翻炒，放入生抽、耗油、白糖、盐、少许水和生粉，做叉烧馅。

6、拿起小剂量的面条，擀出皮包的馅。

7、包成发髻状，光滑的一面朝上，笼蒸15分钟，然后装盘。