冰冻大章鱼腿的做法红烧的（炙热的章鱼腿）
发布时间：2025-08-22 | 来源：互联网转载和整理
1、材料：章鱼脚1只；生菜：2片(可选)洋葱：少许(可选)植物油：2勺韩国辣酱：1勺海鲜酱油：1勺孜然：少许。
2、将章鱼在室温下解冻，并准备其他材料。
3、把解冻的章鱼脚擦干净，放在案板上。
4、把刀斜成45度，刀片切均匀，就是不要切到底，从头到尾切。
5、放入50-60度的热水中焯水十秒。
6、取出来，擦干净水，刷一点海鲜酱。
7、将韩式辣酱和植物油混合，用刷子刷一遍，每片之间的缝隙都要刷一遍。
8、切洋葱刀，和切好的章鱼脚一起放在烤盘上。可以在烤盘上放一片锡纸，在周围捏一下，做一个简单的锡纸盘。
9、烤箱预热，旋转按钮开启170度加热，执行。
10、达到预热温度后，加入食材，单灶170度烤4-6分钟。
11、1吃完了，拿出来趁热吃。也可以蘸一点绿芥末，根据个人喜好。