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雾水葛的做法

发布时间：2026-02-13 | 来源：互联网转载和整理

雾水葛也叫做地消散、脓见消，它是多年生草本植物雾水葛的全草或者带根全草，全年都可采收，收取后鲜用或晒干入药都可以。雾水葛有解毒、消肿、排脓、清除湿热的功效，可以用来治疗常见的疮类疾病、肠炎和风火牙痛等病症，另外雾水葛对尿路感染也有一定的疗效，有消炎和利尿的作用。

雾水葛煲汤的做法

材料：排骨1斤、萝卜1个、雾水葛100克、生姜、盐、鸡精、醋。

1、排骨清洗干净后沥干水分，倒入锅中焯水，使用过的水倒掉不要；

2、另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴一点醋后盖上盖子，使用高压锅煮20分钟左右；

3、将萝卜和雾水葛都洗净切块，放入已经炖好的排骨汤中，用大火烧开；

4、盖上盖子，改成小火煮10分钟左右，等萝卜熟透后，加上少许盐和鸡精出锅。