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怎样煮板栗才好剥

发布时间：2026-02-12 | 来源：互联网转载和整理

剥板栗方法如下：

1、热水浸泡法，生栗子洗净后放入器皿加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好锅盖，5分钟后取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落；

2、筷子搅拌法，将栗子切两瓣去壳后，放入盆内，加开水浸泡，用筷子搅拌，皮肉即可脱离；

3、冰箱冷冻法，栗子煮熟后将其冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离；

4、微波炉加热法，将生栗子外壳剪开，微波炉高温加热30秒，衣肉即会自动脱离；

5、热胀冷缩法，用刀将栗子外壳剥除，放入沸水中煮3至5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟，栗子皮肉脱离；

6、日光暴晒法，将生栗子放置阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，即可剥去栗子外壳和薄皮。