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怎样做葱油饼

发布时间：2026-02-04 | 来源：互联网转载和整理

1、面粉倒入盆里，加入热水，用筷子搅拌成棉絮状。

2、用手揉成光滑面团，大概揉了15分钟，有时间多揉一会更好。盖上保鲜膜醒30-40分钟。

3、香葱切碎。

4、醒好的面团分成六个均匀的面剂子。

5、取一个面团用擀面杖擀成一张薄皮。

6、用刷子刷上油再刷上盐，再均匀的撒上葱花。

7、从一头卷起来，拿起两头向相反方向拧几下。

8、从一头卷起来收口朝下，再擀成饼形状，依次做好饼，再醒10分钟。

9、热锅放油，油不需要很多大概7、8成热放下饼，小火慢煎。

10、把饼两面都煎成金黄色，美味的葱油饼就好了。