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猪头焖子啥意思

发布时间：2026-01-26 | 来源：互联网转载和整理

猪头焖子是以猪头肉为主要食材的一道菜品，属于家常菜。具体的做法是把猪头烀熟后肉拆下来，切成碎块，用纱布包上，用重物压实，然后切成片。在用重物压的过程中会把油压出来，而且做好的猪头焖子肥瘦混搭。

猪头焖子烹饪步骤：

1、烀好的猪头肉，烂至脱骨。

2、切成碎块。

3、取一小盆，还有一块干净纱布

4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面

5、用纱布包好碎肉，上面放一小盘，直径要小与小盆。上面用重物压上。