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广东肠粉酱汁配方做法

发布时间：2026-01-23 | 来源：互联网转载和整理

1、酱汁用料：独头蒜6个，大蒜籽一个，姜片5片，香菜（不吃香菜的可用葱代替）50g。

2、鸡汤200g，鲜味生抽30ml，老抽10ml，蚝油10ml，蜂蜜10ml。

3、鱼露（可不放）10ml，鸡精，适量水适量。

4、肠粉里面放的料：肉末50g，鸡蛋2个，生菜叶2片。