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白蒿怎么做好吃

发布时间：2026-01-19 | 来源：互联网转载和整理

四月份，是蒸白蒿的好时节，白蒿只有蒸着吃是最好吃的。下面，我就将自己蒸吃白蒿的做法，与大家交流如下，希望大家喜欢：

1、将备好的300克白蒿摘洗干净放在不锈钢盆里，加入100克面粉与适量的水，加入一小勺盐，四者相互混合，拌匀。锅里加入适量水，放上笼屉，笼屉里苫上一张蒸馍布，将拌好的白蒿放在布上，盖上盖子。

2、开火，大伙蒸15分钟左右，白蒿就蒸好了。检查后，关火，让余温再保持一会儿。

3、取一只碗，碗内放入50克芝麻酱、10克蒜泥、10克辣椒酱、倒入1小勺香醋，2勺辣椒油，加入少许五香粉、鸡精，然后拌匀，用刚烧热的菜籽油浇透，沁出香味即可。

4、将蒸好的白蒿，用筷子加入不锈钢盆，打散，晾一会儿。拿出一只碟，往碟里夹入一些蒸好的白蒿。再用勺子，舀出一部分调和，这样一顿美味的白蒿饭就做好啦。

5、将调和浇在白蒿饭上，加一块白蒿，蘸着调和，味道用英文表示，那就是Verygood！