保函网

北方江米凉糕家常做法有哪些

发布时间：2026-01-06 | 来源：互联网转载和整理

材料：糯米粉、红花生、熟芝麻、白砂糖、面粉。

做法：

1、糯米粉加温水和成光滑的面团，压平盖上保鲜膜上锅蒸。

2、大火蒸十分钟后改中火蒸十分钟。

3、花生不放油干炒，炒熟后晾凉用擀面杖擀成花生碎，小火干炒至面稍微变色即可。

4、将花生碎、芝麻、白砂糖和少许熟面粉拌匀，手上抹油或水。

5、把蒸好的糯米粉揪成剂子，放在手心摁平，包上拌匀的花生碎，收口，将剂子均匀的裹上熟面粉。

6、放入锅中蒸熟便可食用。