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低粉是什么粉
来源：互联网
时间：2026-01-08 21:18:01
浏览量：24
低粉，即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心，口感酥松。
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