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氨基酸结构通式

发布时间:2026-03-24 | 来源:互联网转载和整理

氨基酸分子结构通式:RCHNH2COOH

其中R是各种基团

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸

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