学炒菜视频教程
发布时间：2026-03-24 | 来源：互联网转载和整理
食材清单
鸡蛋2个
香肠1个
黄瓜0.5个
米饭适量
盐适量
鸡精适量
小技巧
大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅打成鸡蛋液，再放入米饭充分搅拌均匀，让米饭都均匀裹上鸡蛋，再对米饭进行炒制，这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦，吃起来口感也会更加好呢。
蛋炒饭的做法步骤
1首先将准备好的香肠切小块备用，把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝，将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀，在锅里倒油，炒鸡蛋，一直到炒熟放碗里备用。
2接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒，加入食盐调一下味道，把鸡蛋放进去一起炒，注意要把鸡蛋炒散炒开，最后加饭，在饭上撒一点盐，记住不能多，用勺将饭疙瘩全都弄开！
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3最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀，记住要让米饭炒制的鲜明一些哦，加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
营养密语
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。2、鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。
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