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蔗糖是还原糖嘛（蔗糖是不是还原糖）

发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理

1、所有的单糖和麦芽糖是还原糖，蔗糖不是还原糖。

2、还原糖都可以用斐林试剂检测。

3、但是高中阶段只要求记住葡萄糖、果糖和麦芽糖是还原糖就行了。