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馅饼用发面好还是死面好

发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理

在家做馅饼可以用面团。这样做出来的馅饼蓬松柔软，更适合牙齿不好的老人和小孩。为了制作面团，我们不需要面团完全发酵。我们只需要在面团膨胀一点点后把它切成片，包上馅料，压缩后放入锅中煎即可。

你想用烤好的还是死面团做馅饼

如果我们想在家里做馅饼，可以选择用馒头来做，因为馒头的味道更蓬松柔软。不仅更美味，而且更适合不能咀嚼硬物的老人和小孩。

糕点的制作方法很简单。我们应该先用温水将酵母融化，然后倒入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。然后，把面团用保鲜膜封好，放在温暖的地方稍微发酵一下。这里不需要让面团充分发酵。