杭州特产（杭州特色小吃）
发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理
1、猫耳朵：猫耳朵是杭州有名的小吃。它是由白面粉和鸡丁、火腿丁、蘑菇和扇贝做成的。脸瓣小巧玲珑，形似猫耳，故名猫耳。
2、酥饼：酥饼是杭州著名的特产之一，用顶级的白面粉和白糖炸制而成。食用时，白糖粉与面团的酥脆相结合，酥脆可口，风味独特。
3、葱烧小儿：用最好的白面，把面团做成春卷，然后用油条和葱包好，摊平，放油锅里炸至金黄。这种小吃很有江南特色，风味浓郁。
4、二川面：是用特色面做成的，味道很好。加入猪肉片、竹笋等配料，口感爽滑可口。
5、丁盛糕：丁盛糕由粳米和糯米制成，属于杭州特色小吃之一，营养价值极高。丁盛糕是用糯米粉和糯米粉加红豆沙蒸制成的。蛋糕吃起来软软的，颜色粉红，入口甜糯，有淡淡的甜味，还有红豆沙的味道。
6、麻球之王：麻球之王是用糯米粉和糖粉炸制而成，色泽金黄，外焦里嫩。