豆腐泡怎么炸才空心

准备好一块老豆腐，切成小方块，开大火，锅内油热倒入豆腐，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色，全浮到油上面即可。

工具/材料:

豆腐、油

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、准备豆腐

准备好一块老豆腐。

2、切块

切成小方块。

3、倒入豆腐

开大火，锅内油热倒入豆腐。

4、煎成黄色

豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色。

5、上浮

全浮到油上面即可。

总结:

准备好一块老豆腐，切成小方块，开大火，锅内油热倒入豆腐，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色，全浮到油上面即可，注意豆腐在切之前要用干毛巾把水吸掉。