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松茸的吃法及做法（松茸的吃法）

发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理

1、松茸汤，原料：松茸片；辅料：火腿片、厚朴笋片、鸡片、豌豆包各10片；调料：清汤、葱、盐。制作方法：洗净锅加入清汤、火腿片、玉兰花片、鸡片烧出香味。将松茸片煮三分钟，放入豌豆尖，撒上葱花大火，放入锅中。好吃，好吃，有营养。

2、松茸炒肉丝，原料：干松茸20g，鸡丝150g，青红椒丝50g，盐，葱姜丝，生粉，黄酒，油。将干松茸片用40温水浸泡20分钟，洗净，切丝。锅里油熟了，把松茸、鸡丝、青红椒丝上油，沥干油，锅烧热，加少许油。将葱、姜翻炒，加入料酒，加盐，少量鸡汤，加入上油的原料。烧至入味，用生粉勾芡。

3、松茸炒饭，食材：鸡胸肉100克，松茸80克，白米饭300克，水800毫升，料酒一勺，盐少许，酱油少许，糖少许。做法：将松茸切片或切丁备用，将鸡胸肉放入加有800 ml水和淡酱油的锅中，用冷水煮沸，转小火，捞出鸡肉，切丁备用，将鸡肉、松茸和大米放入电饭锅中，加入800ml熟高汤，在电饭锅中煮25分钟。

4、松茸含有蛋白质、多种氨基酸、活性物质，具有极高的营养价值。能激活人体细胞，增强非特异性免疫，对体虚、术后、产后恢复有很大作用，提高人体免疫力，有防癌、抗肿瘤作用。食用松茸还有补肾壮阳、益肠胃、理气化痰的神奇功效，对保肝养胃也有一定的好处。松茸的吃法很多。可以单独煲汤，蒸鸡蛋汤，松茸豆腐，排骨，鸡肉。