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烤饼干的做法和配方法（烤饼干的做法和配方）

发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理

1、美式巧克力饼干 材料： 1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。

2、巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。

3、做法： （1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。

4、（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。

5、打入鸡蛋拌匀。

6、（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。

7、拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。

8、将巧克力碎块拌入。

9、（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。

10、（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。

11、烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。

12、在室温下放凉即可。

13、密封保存，可以存放两周。

14、注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。

15、预热就是， 另外生命在于运动，如果坚持不下来可以尝试减肥药，2011年到底什么减肥药最有效果，哪种减肥药没有副作用？瘦身淑女屋收集了淘宝最好的减肥药，绿色健康轻松瘦身，赶紧行动起来吧！ 百度输入：瘦身淑女屋 排在第1名的网站哦，祝你早日减肥成功！