蒸发糕的制作步骤图解
发布时间：2026-03-23 | 来源：互联网转载和整理
蒸发糕，其实很简单，只要把所有食材拌一拌，等发酵好，上锅蒸熟就可以了。下面学习啦小编给大家分享了蒸发糕的做法，快来试试吧。
蒸发糕食材准备
蒸发糕的制作过程
1.食材：自发粉，白砂糖，鸡蛋，花生油。
2.将蛋白蛋黄分离。(我弄破了3个蛋黄了。)
3.将蛋白打发。
4.分开三次加入白糖，加入白糖后继续打发蛋白至湿性发泡。
5.将自发粉筛紧蛋黄液里，并搅拌。
6.加入蛋白液。
7.加入花生油，搅拌均匀。
8.碟子刷油。
9.倒进蛋糕液。将红枣放上表面。
10.水烧开后放进蒸锅里，蒸30分钟。
11.出炉，切块。
12.搭配一杯热牛奶，开启美味的早餐之旅。
小贴士
1、鸡蛋，糖，面粉的搭配最好是1：1：1。
2、蛋糕液搅拌太长时间会起筋，蛋糕不松软。
微波炉做发糕的方法
原料：
普通白面1杯、玉米面1杯、糖适量、泡打粉1小勺、盐少许、鸡蛋1个、牛奶1杯、油适量。
制作方法：
1，将普通白面、黄色玉米面、糖、泡打粉、盐、放入一容器内拌匀。
2，另准备一容器放入鸡蛋、牛奶、油搅匀。
3，将搅匀的液体倒入拌匀的面粉中搅拌成稀面糊。
4，将稀面糊倒入微波炉的器皿里，盖好盖。
5，放进微波炉，设定时间6分钟。
6，用牙签戳，不粘就好了。
猜你感兴趣：
1.家常蒸糯米粉糕的做法简单美味
2.蒸芋头糕的做法好吃又好看
3.简单蒸糯米糕的做法图解超简单易学
4.怎么蒸发糕玉米面的
5.怎么蒸发糕好吃又简单
6.怎么蒸玉米发糕好吃又简单
上一篇：么么钱包能下款吗？
下一篇：携程借去花有额度为什么借不出来？