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鲤鱼汤的做法

发布时间：2026-03-21 | 来源：互联网转载和整理

鲤鱼做汤怎么做

　　1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌制片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，切片；玉兰片洗净，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，。

鲤鱼汤怎么熬

　　鲤鱼汤是一款家常汤品，制作简单。
　　主要食材是鲤鱼，主要烹饪是炖。
　　成品香味扑鼻，汤汁鲜美，有温阳化水，利尿消肿之功。
　　做法一：主料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
　　辅料：米酒2大匙，盐1小匙。
　　制作方法：1、鲤鱼去鳃、。

鲤鱼汤做法

　　1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。
　　2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。
　　3、葱、姜、放入汤中，加少。

鲤鱼汤最简单的做法

　　1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。
　　2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。
　　3、葱、姜、放入汤中，加少。

怎样做鲤鱼汤

　　做法：1、鲤鱼去鳞，内脏。
　　2、豆腐切块，尽量厚而且大。
　　3、铁锅入油，烧热。
　　把已经洗净，并且沥干水分的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。
　　4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。
　　5、大火至锅开，放入准备好的豆腐。