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红烧汁怎么调比例

发布时间：2026-03-21 | 来源：互联网转载和整理

取适量的冰糖放进锅中，用小火熬至化开，加入老抽翻炒一下，然后可以加入食材进行翻炒，后面加入日本烧鳗汁和花椒、桂皮、八角等配料，最后倒入高汤或者热水。老抽、冰糖、烧鳗汁的比例按照1：2：3即可。