保函网

什么鸡没有翅膀

发布时间：2026-03-21 | 来源：互联网转载和整理

田鸡

虎纹蛙才是实际意义上的田鸡，牛蛙就是牛蛙，大部分容易把牛蛙和田鸡弄混，虽然都是同一种蟹类，但牛蛙体型比较大，比田鸡要大上一倍，味道鲜美，口感较好，而牛蛙和田鸡之间的主要区别在于，牛蛙后背比较平整，没有褶皱，而田鸡就与之相反。

由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚，同时二者也有些相仿，于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼，就好比东北人把玉米称为苞米一样，其实玉米也有很多种类的。

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。

青蛙和田鸡的食性区别

青蛙

青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右，动物性食物约占食谱的93%，主要食物有稻卷叶虫、稻螟、稻苞虫、粘虫、玉米螟、棉红铃虫、萍灰螟、眉蚊夜蛾、稻眼蝶、稻负泥虫、稻象鼻虫、金龟子、瓢虫、白背飞虱、灰背飞虱、稻黑蝽象、褐背飞虱、稻潜叶蝇、萍摇蚊、果蝇、蚊等。

田鸡

田鸡的食物种类很多，其中主要以鞘翅目昆虫为食，约占食物量的36%，其他包括有蜘蛛、蚯蚓、多足类、虾、蟹、泥鳅以及动物尸体等，令人难以置信的是它还吃泽蛙、黑斑蛙等蛙类和小家鼠，而且它们在虎纹蛙的食物中占有很重要的位置。

田鸡的食用方法

田鸡虽然是一种青蛙，但是它可以做成很多美味的菜肴，用田鸡做成的菜肴，种类很多，而且口味很鲜美可以做成红烧田鸡，也可以做成干锅田鸡，很多种特色的做法让人们都能够品尝到极为鲜美的口感，不仅能够让人们享受美食带来的愉悦感觉，还可以为身体提供多种营养成分，田鸡中的营养价值绝对是非常充足的，能够温补强身，所以在平时大家可以适当的制作一些田鸡的食谱来享用。