手工元宵的做法 手工元宵的制作
发布时间：2025-12-14 | 来源：互联网转载和整理
今天琪琪来给大家分享一些关于手工元宵的制作方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
手工元宵的做法 手工元宵的制作
1、芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g做法：编辑1、 [1] 芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎；2、把白糖，融化的黄油拌匀，最后应该是微微泛一点油光，可以抱团儿，就可以放到冰箱里，等黄油温度降下来凝固住，比较容易包；3、先用烫一点澄面，我放了大约有20G的澄面，加滚水后用筷子搅成团。
2、大约200g糯米粉加一匙白糖，加水揉成面团，再跟之前的澄面烫面团揉在一起揉匀；4、因为面团的延展性不如一般的白面面团好，所以要团起手势，让面团坐在手指圈出的空间中，一点点把面团推到馅料上，再封口。
3、手势要轻，但是要注意一点一点推，不要包空气进去。
4、不然煮的时候汤圆会破；5、包好之后将放汤圆的盘子放到冰箱冷冻室中，让汤圆表面冻硬，就可以拿出来装到盒子里，像速冻汤圆一样保存。
5、吃的时候拿出来煮就好。
6、材料用量糯米粉200g花生100g核桃仁30g白芝麻30g猪油适量红糖适量做法1. 准备好原材料2. 将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮3. 将花生和核桃仁切细4. 锅里放入白芝麻干炒，炒熟5. 加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干6. 元宵的馅料就做好了7. 用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团8. 取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满9. 收口，然后搓成光滑的元宵10. 放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟11. 出锅了，一点不腻，非常美味。