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奉新有何特产

发布时间：2025-12-18 | 来源：互联网转载和整理

奉新县有许多特产，其中比较有名的有：

1、奉新猕猴桃

奉新猕猴桃果实中等大小，果面茸毛少，果皮浅褐至褐色，果实椭圆形，可溶性固形物17%-21%。

2、奉新大米

奉新县素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名，奉新大米种植、生产历史悠久，奉新大米外观呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状，米粒细长大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整。

3、酿饭坨

酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。

4、奉新霉豆腐

霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。

5、奉新竹制精品

奉新用竹子加工制作的竹地板、竹编凉席、麻将凉席、竹筷、竹筒、竹签等十几个品种，是广大消费者青睐的产品。

6、奉新米粉

大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。